ROTOLO SFIZIOSO

RAGAZZE E RAGAZZI QUESTO E' UN ROTOLO DELIZIOSO E FACILISSIMO DA FARE.


Vi propongo questa ricetta facile e veloce che si fa quando degli amici o parenti arrivano all'improvviso a casa e non hai nulla da offrire. Rimboccatevi le maniche e cominciamo...

E' soffice e potete riempirlo come volete: io ci ho messo la nutella... IO AMO LA NUTELLA.


INGREDIENTI PER LA PASTA DEL ROTOLO:

• 3 uova
• 75 g farina
• 75 g zucchero
• 1 bustina di vanillina
• nutella o marmellata q.b.
• zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Montate le uova e lo zucchero con fruste elettriche a massima velocità per 15 minuti.
Vi accorgerete che sarà pronto perchè raddoppierà di volume e sarà spumoso.

Unire la vanillina e la farina setacciata e girate il tutto con una spatola di silicone dal basso verso l'alto per non smontare le uova.

Rivestite la teglia rettangolare di carta forno e cuocete.

L'impasto si gonfierà un po' e sarà pronto una volta che la parte superiore si dorerà.

Una volta raffreddato, staccate delicatamente la carta forno, bagnate leggermente il rotolo con del liquore (se vi piace) e farcitelo con abbondante nutella o marmellata.
Infine arrotolate delicatamente e lasciate riposare in un panno umido per un oretta.

Rimuovete il panno e cospargete il rotolo con zucchero a velo.

UNA VERA DELIZIA! IL LIQUORE CI STA BENISSIMO ACCOSTATO SIA ALLA MARMELLATA CHE ALLA NUTELLA.

TEMPERATURA E TEMPO:

• 180° PER 10 MINUTI

BUONA DELIZIA A TUTTI... ;P